Cuisine du Tamil Nadu est légèrement épicée, principalement végétarienne, légère mais absolument exceptionnelle.

Légende:  vegetarian végétarien  

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Masala chou-fleur et pommes de terre Végétarien

Chou-fleur et pommes de terre tendres dans une sauce masala épicée, garnis d...
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Channa masala Végétarien

Pois chiches mijotés avec des tomates, des oignons et des épices.
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Dal assaisonné Végétarien

Purée de lentilles assaisonnée avec des épices traditionnelles du sud de...
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Curry d’aubergine Végétarien

Curry d’aubergine comprenant généralement des aubergines sautées combinées avec ...
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Paneer masala au beurre Végétarien

Paneer (fromage frais) cuit dans une sauce riche et crémeuse à base de t...
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Paneer masala Chettinad Végétarien

Cubes de paneer cuits avec des épices Chettinad, comprenant généralement de...
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Sambar Végétarien

Mélange de légumes et de lentilles.
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Curry de lentilles aux épinards Végétarien

Jeunes pousses d’épinards avec des lentilles épicées.
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Curry de légumes Végétarien

Mélange de légumes en curry.